Ingredientes:
3 huevos
2 vasos de harina
1 vaso de azucar
1.25 vasos de leche
1/3 de sobre de levadura (o una cucharadita)
30 ml de extracto puro de vainilla. Si no lo encontrais, se puede sustituir por polvos de flan
1 cucharadita de mantequilla
un poco de canela (opcional)
Elaboración:
1. Salen unas 15-20 tortitas.
2. Batir toda la mezcla. Para hacerlas lo mejor es una plancha eléctrica, untada con un poco de mantequilla para que no se peguen (os podeis ayudar de un papel de cocina). Se sirven tibias acompañadas de nata montada y siropes varios.
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